北海道では雪が降ったということで、雪をイメージしてカクテルを作ってみたり。

こんにちは。

小さい頃は雪だるま作りより雪合戦に熱くなった筒井裕矢です。


さて、今回はセレクトメニューのお話を…。

これまでセレクトメニューのドリンクには【できるだけスタンダードカクテルで季節感の
あるもの】を選んできました。

しかし、今回は久しぶりにオリジナルカクテルを出します！

冬のセレクトなので、イメージしたのは【雪】。

というわけで、色は白に。

ベースになるお酒は雪の降る寒い国で生まれるウォッカを。

味わいには、冬の凛とした空気感を出せればと思い、スッキリした物にしようと決めまし
た。

しかし、ドライにしすぎるとアルコールに強い方しか飲めないものになりそうなので、甘
みを加え【サッパリとやや甘め】に。

イメージは固まっていたので、『すぐに出来そうだな』と思ってましたが…問題が！


何を使って白色にするか。


牛乳や生クリームを使えば白くなるが、スッキリ感が鈍りまったりした口当たりになって
しまう。

しばらく悩みつつ、冷蔵庫を開けてみると…。


ハッ！！

いるじゃないですか！


『みんな大好き～。カ・ル・ピ―・スっ』が！


材料はウォッカ＋カルピス＋レモンジュースに決定！


あとは、分量の色々と試して…。


ついに完成！


付けた名前は【六花】
【りっか】と読みます。

【六花】というのは雪の別名です。


アルコールは中程度
口当たりはサッパリ
味わいはやや甘口

是非、お試しください！