明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしく御願いいたします。


年末年始は皆様いかがお過ごしになりましたか？
私はすっかり昼型の生活になれてしまい、リズムを戻すのに少々苦労しております。

アップルパイ

「美味しいリンゴが手に入ったぞ～♪」　　っと、オーナーが今年もアップルパイを焼きます。

今年のリンゴは　特においしく
「焼くのもったいないな・・・。」
と　生リンゴを食べながらつぶやいたのは　秘密です。






アップルパイ￥８００
バニラアイス添え￥１０００

お手紙

バジルの入ったウィンナーにはまっている　畠中みあです。
バジルって、ホントおいしいですよね。
サラダに入れても、ピザにいれても、もちろんソースにしてパスタと絡めても・・・。


さて、皆様暑中お見舞い出しました？
お仕事に就くまで、暑中お見舞いを書く習慣のなかった畠中としては、暑中お見舞いって素敵☆　と思った夏でした。
今までCROSSで出会った新郎様、新婦様や、幹事様、常連のお客様から近況を教えてくださる葉書やメールがたくさん届き、感激してしまいました。




中でもとっても多かったのが、「家族が増えました」というお手紙。
赤ちゃんのお写真はもちろん、すごくすごく幸せそうなお顔で横にいるお父さんとお母さんになった新郎様、新婦様。
なかなか会えない方が多いですが、お手紙から幸せのおすそ分けをいただいております。




私ったら、もらってばっかり。。。。

運動不足とシャンパン

あつーい日は、冷たいビールをぐびぐびいただくのが大好きですが、
湿度の多い日は、冷たいシャンパンをいただくのが大好きな畠中みあです。

まぁ、９９％いただくのはスパークリングワインですが。


先日、営業終了後に「シェイカー振ってみたい！」とバーテンダーの筒井君に指導を依頼。

うわ、シェイカー飛んでいきそう・・・。


先日、シャンパンを注いでいたときのことです。（もちろん、お客様の）

手がプルプル・・・お、重い・・・。


先日、貸切パーティー中に「倉庫からビールの樽持ってきて！」と言われ・・・。

こ、腰が・・・。イタタタ。　次の日、腕が筋肉痛に。


完全に運動不足のようです。

そこで、新しい水着も買ったことだし、と　筋トレを始めました。
まずはシャンパンをプルプルせず注げるように、腕立て伏せから！
高校時代は、体育で毎回５０回していたのだから、と目標３０回。

1回も出来ず。

上がるどころか、顎を打ちそうで下がることも出来ない私。
思っていたより深刻です。

二人でとりわけ♪

あっというまに１週間経ってしまいました。
毎日、「あ、あのことブログに書こう！」「これも書きたいな」と思うのに、いざパソコンに向かうと忘れちゃってる畠中みあです。

今日は、ずーっと書きたかったコース料理について書きます。



クロスでは、結婚式の二次会をよく開いていただいています。
パーティーアドバイザーがいるくらいですから　当たり前ですが。
１年後、2年後、と結婚記念日にクロスでお祝いをしていただく方からのご要望で多かったのが、「コース料理作って欲しいな。」というものでした。
そこで、６月から「二人でとりわけて食べるコース料理」を完全予約制でお作りしました！

詳しくはコチラで→http://www.crosskobe.net/menu.html






←バースディーケーキ￥3150

（ホールケーキ4号￥3150～、ミニブーケ￥3150～、アレンジメント￥5250～）